Single Malt - maturato per 30 giorni.
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Innovazione. Con la loro azienda Bespoken Spirits, Martin Janousek (nella foto sopra, a sinistra) e Stu Aaron producono whisky ad alta prova in un processo veloce e tuttavia si lasciano alle spalle decenni di invecchiamento in botte nelle degustazioni alla cieca. Questo potrebbe rivoluzionare il mercato del whisky - non necessariamente a scapito delle distillerie affermate.