• Annika Singer

De grands sauts.

Gut Ising 1Les sports équestres. Le gène équestre est dans le sang de la famille Magalow. Le père de Konstantin Magalow a fondé la ferme équestre Ising au Chiemsee, et Magalow lui-même l'a rendue célèbre. La fille Sylvia et son mari Dietmar Gugler établissent désormais de nouvelles normes : des installations d'équitation agrandies, un concept d'entraînement de premier ordre et des tournois de cavaliers amateurs à des athlètes de haut niveau.

"Il était toujours clair que je reviendrais ici", sourit Sylvia Gugler avec une vue sur l'arène de dressage et le Chiemsee qui brille au soleil. Elle a passé une grande partie de son enfance ici, dans l'idylle rurale de Haute-Bavière de Gut Ising, que les Celtes ont autrefois fondée et que les Romains ont continué à installer le long de leur route militaire.

Depuis 1934, le sort de la succession est entre les mains de la famille d'industriels Witt-Magalow. À l'avenir, c'est Sylvia, la fille aînée du propriétaire de 79 ans, Konstantin Magalow, qui en assurera la gestion. Ces dernières années, cette hôtelière de formation et maître en gestion des chevaux a successivement repris, avec son mari Dietmar Gugler, ancien entraîneur national de jeunes et grande figure des sports équestres, l'entière responsabilité de l'école d'équitation du domaine.

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Un bref retour en arrière s'impose pour comprendre l'emplacement unique de Gut Ising. "Ma vie au milieu des années 80 s'est principalement déroulée dans ce rayon : quelques pas en avant vers le lycée et l'internat voisin, le Schloss Ising, quelques pas en arrière vers l'écurie", se souvient ce cavalier de 43 ans, aujourd'hui performant en saut d'obstacles et en dressage. "Sinon, je me déplaçais librement sur le terrain, au lac ou dans les bois. Si ce n'est pas un des chantiers omniprésents de mon père, fou de construction, qui m'a arrêté". Mais ce n'est que de cette manière que sur la grande surface de 170 hectares avec sept manoirs à côté de l'ancien manoir, ce que la vie d'aujourd'hui à Gut Ising est en train de devenir : une harmonie de la nature, du sport, de la culture et du plaisir.

Ce n'était pas une route facile. Lorsque son frère Alexander, qui dirigeait jusqu'alors le domaine, est décédé subitement, Konstantin Magalov a dû prendre une décision importante en 1984. "Nous vivions jusqu'alors à Munich", raconte Sylvia Gugler, "mon père était à la tête de notre entreprise familiale Witt, la société de vente par correspondance de Weiden, et était ambitieux en tant que cavalier de concours national. Il a beaucoup voyagé et a connu un succès international. Néanmoins, il n'y avait aucun doute dans son esprit : le domaine devait continuer. A 44 ans, il a complètement changé de selle. Nous avons déménagé à Chiemsee, et mon père est devenu hôtelier". Grâce à son expérience des tournois, le nouveau seigneur du manoir a connu des haras, des hippodromes et des écoles d'équitation de renom, tant au pays qu'à l'étranger. Il était donc évident d'établir toutes les branches du sport équestre à Gut Ising. "En même temps, il était également important pour mon père d'offrir de la variété et de préserver notre hospitalité traditionnelle. Parce que les cavaliers aiment faire la fête bien et avec plaisir".

Suivant cette maxime, l'entrepreneur a développé l'emplacement pittoresque en un hôtel de 105 chambres, suites et appartements dans un mélange élégant d'éléments modernes, rustiques, antiques et romantiques. En plus du grand centre équestre et des écuries existantes, Konstantin Magalow a créé au fil des ans un terrain de golf avec driving range, des courts de tennis intérieurs, de nombreuses salles de banquet et des salles de réception pour toutes sortes d'occasions sur le terrain, au bord du lac et dans la forêt.

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En 2011, une huitième maison a été ajoutée à l'ensemble avec un spa spacieux et un espace de bien-être. L'ajout le plus récent est le restaurant italien avec terrasse ensoleillée, qui a ouvert en 2018. Il est intégré dans le point fort des amis cavaliers : une nouvelle salle de 27 mètres sur 69, entièrement vitrée, avec une large vue sur le Chiemsee. Le succès prouve que le concept d'expansion successive est juste. "Au cours des dix dernières années, la croissance annuelle de nos ventes a été de 6,5 %."

Cette continuité dans le développement de l'entreprise est également due à la réussite du processus de succession. "Dans l'ensemble, la question de la succession a été pour nous un processus de développement très naturel et harmonieux. Notre père en a parlé avec ma sœur Nicola et moi, qui étions les plus difficiles, à un très jeune âge", se souvient Sylvia Gugler. "Nous avions 16, 18 ans. Le fait que Nicola souffre d'une allergie massive au crin de cheval lui a malheureusement rendu impossible un avenir sur le domaine. Mais pour moi, dès lors, la perspective était claire".

Bien sûr, le père est toujours en charge, mais il se retire peu à peu des tâches opérationnelles. "Cela a commencé il y a dix ans lorsqu'il a confié la gestion de l'hôtel à notre directeur d'hôtel, et a trouvé sa conclusion en 2018 lorsqu'il nous a confié la gestion du centre équestre. Il a maintenant plus de temps pour profiter lui-même des aspects relaxants de la succession - et pour continuer à planifier", explique Sylvia Gugler. Son mari Dietmar Gugler est le sparring partner idéal pour lui. Il a été l'entraîneur national des juniors et des jeunes cavaliers pendant dix ans à partir de 2001. Et sa société "Gugler Sport Horses" est très demandée au niveau international pour l'entraînement, l'éducation, l'achat et la vente de chevaux de spectacle. "Il a des visions et est aussi passionné de construction que mon père. Les temps de changement ne devraient jamais se terminer ainsi sur le domaine".

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Une grande partie de l'installation, explique M. Gugler, a été redessinée, révisée et agrandie ces dernières années jusqu'à la remise des clés, selon leurs idées. Un terrain d'entraînement pour chaque cavalier se présente donc maintenant : trois manèges sont équipés de terrains entièrement neufs de très haut niveau, une piste de concours complet avec un parcours de galop est disponible, quatre spacieuses carrières de saut d'obstacles en herbe et en sable ainsi que des kilomètres d'avenues et de vastes pâturages et paddocks sont idéaux pour les séances d'entraînement d'endurance ou pour une promenade tranquille au sec après la leçon de dressage. "Afin d'offrir encore plus aux plus jeunes cavaliers de loisir, nous avons également ajouté des poneys pour la scolarisation", souligne-t-elle.

"Mon père ne monte plus lui-même, mais les leçons théoriques hebdomadaires avec les enfants qu'il tient avec enthousiasme. La prochaine grande étape serait alors d'intégrer l'équitation comme partie intégrante des cours scolaires dans le Schullandheim Schloss Ising voisin. Un lycée sportif avec une variété d'activités sportives serait formidable ! De cette façon, les jeunes cavaliers professionnels potentiels seraient également bien pris en charge par l'internat, l'école et notre formation intensive". C'est encore un rêve d'avenir, car les discussions à ce sujet n'en sont qu'à leurs débuts et les obstacles et processus officiels ne peuvent être estimés.

Le cavalier passionné souligne qu'il ne s'agit pas toujours uniquement de titres et de trophées. "Tous ceux qui fréquentent l'école d'équitation doivent avant tout s'amuser avec les chevaux et doivent pouvoir développer leurs compétences individuellement en fonction de leurs besoins. Avec son équipe de trois instructeurs d'équitation supplémentaires et quatre cavaliers, elle met l'accent sur une atmosphère détendue et amicale et sur des techniques d'entraînement de pointe. "Nous posons les bases du travail de dressage ainsi que de l'équitation d'adresse ou nous nous occupons de l'équilibre et du rythme en saut d'obstacles." Les athlètes de haut niveau s'entraînent et vivent donc parfois sur le domaine pendant des mois. Les cavaliers amateurs et les étudiants des environs se rendent au domaine pour des semaines d'entraînement spéciales avec les meilleurs entraîneurs nationaux, pour des tournois ou simplement pour des vacances avec leurs propres chevaux. "L'idéal est que chacun en ait pour son argent", dit la future propriétaire, décrivant une constellation familiale classique : "La mère monte à cheval et se détend dans la station thermale, le père joue au golf ou fait de la voile, les enfants jouent au tennis ou s'occupent des poneys et vont nager au bord du lac - et pour le dîner, ils se retrouvent dans un de nos restaurants".

Des centres équestres de première classe en Allemagne.

// Haras du Kaiserhof, centre équestre sur le Rhin supérieur à Legelshurst, Baden-Württemberg

// Ecurie Gut Klostermühle, paradis naturel isolé à Briesen, Alt Madlitz dans le district de Oder-Spree, Brandebourg

// Forstgut Rehrhof, grand domaine traditionnel à Rehlingen dans les landes de Lunebourg, Basse-Saxe

// Heinshof, ferme équestre dans les landes de Lunebourg, juste à l'extérieur de Hambourg, à Egestorf, en Basse-Saxe

// Gut Hohenkamp au milieu de la réserve naturelle Lippeauen von Dorsten dans le Münsterland, en Rhénanie du Nord-Westphalie

// Reit und Sporthotel Eibenstock, au coeur du parc naturel Erzgebirge/Vogtland, Saxe

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Auteur : Annika Singer

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